Kylskåp, diskmaskin och spisfläkt i rostfritt visar varje fingeravtryck, och torkar du fel blir det ränder. Hur får man ytan jämn och blank?

Torka rostfritt med en mjuk trasa, varmt vatten och lite diskmedel, och torka sen torrt med en mikrofiberduk i samma riktning som stålets slipränder. Det räcker för det mesta. Kalkfläckar tar du med lite ättika som du torkar bort direkt, och flammiga fronter kan putsas med en droppe olja.

Så rengör du rostfritt steg för steg

Rostfritt tål mycket, men det repas lätt av fel verktyg och blir flammigt om vatten får torka in. De här stegen funkar på diskbänken, kylskåpet, diskmaskinen och fläktkåpan.

1. Diskmedel och varmt vatten. Blanda några droppar diskmedel i en skål varmt vatten.
2. Mjuk trasa. Torka ytan med en urvriden trasa eller mjuk svamp. Följ slipränderna om ytan är borstad.
3. Skölj. Torka en gång till med en trasa och rent vatten, så att inget diskmedel blir kvar.
4. Torka torrt. Avsluta med en torr mikrofiberduk, i samma riktning. Det är det här steget som tar bort ränderna.

Rostfri diskbänk

Diskbänken får mest stryk och behöver lite varje dag. Kökstillverkaren Marbodal råder dig att torka av diskhon och diskbänken efter användning med diskmedel och rent vatten, skölja noga och torka torrt. Låter du vatten torka in bildas en grå beläggning på ytan. Ta också avloppsgallret och andra lösa delar.

Kalkfläckar tar du med lite ättika eller citronsyra på en trasa, eller med ett rengöringsmedel utan slipmedel. Torka sen av med rent vatten och torka torrt. Låt aldrig syran stå kvar, se rostfläckar nedan.

Har hantverkare lämnat fogmassa eller färg på bänken, ta bort den med en plastskrapa eller naglarna och diskmedel, inte med något som slipar. Repor från knivar och kastruller går inte att tvätta bort. Enligt Marbodal jämnas de ut med tiden utan att ytan tappar sin glans, så en gammal diskbänk får en matt patina snarare än att se repad ut.

Fingeravtryck på kylskåpet och diskmaskinen

Fingeravtryck sitter i fett från händerna, så torr mikrofiber räcker ofta. Fuktar du duken lätt tar den mer, och då torkar du efter med en torr duk. Arbeta i slipriktningen.

Vill du att fronten ska se blank ut längre kan du gnida in en droppe olivolja eller rapsolja på en ren mikrofiberduk efteråt, eller torka med lite ättika på en trasa först. Har fronten en beläggning som skydd mot fingeravtryck, kolla manualen innan du använder olja eller något slipande.

Olja är kosmetika, inte rengöring

Olivoljetipset finns i nästan varje guide om rostfritt, men oljan gör inte ytan ren. Den döljer fingeravtryck och flammighet en tid. Sen drar den åt sig damm och nya avtryck, och då måste du ta bort den med diskmedel och varmt vatten innan du putsar igen. Använd den sparsamt, och aldrig på smuts.

Flammigt rostfritt och fläktkåpan

Ser ytan flammig ut sitter det nästan alltid ett tunt lager fett kvar. Ta fettet först med diskmedel och varmt vatten, torka torrt, och putsa sist med en droppe olja på torr mikrofiber om du vill.

Fläktkåpan är värst, eftersom stekoset sätter sig där. Torka den med diskmedel och vrid ur trasan ordentligt så att inget rinner in vid lampor och knappar. Sitter fettet hårt, strö lite bikarbonat på en mjuk, fuktig svamp och gnid lätt, eller rör en smet av lika delar bikarbonat och vatten som Clas Ohlson föreslår. Filtret och resten av fläkten har en egen guide om köksfläkten och filtret.

Rostfläckar på rostfritt

Rostfritt betyder att stålet tål korrosion mycket bra, inte att det aldrig kan rosta. Marbodal skriver att skurpulver och stålull inte bara repar, utan också kan ge rostangrepp. Samma sak händer när konservburkar och järngrytor får stå i en blöt diskho.

Mat som innehåller syra eller salt, som juice, salt, ättika, ketchup, senap och majonnäs, ska torkas bort snabbt, annars finns risk för korrosion. Klorlösningar ska inte komma i kontakt med stålet alls. Ättika går alltså bra att torka med, men den ska inte stå kvar.

Har det blivit rost eller missfärgning, ta den med en liten mängd rengöringsmedel utan slipmedel, till exempel ett medel för glaskeramikhällar, och gnid försiktigt bara på fläcken. Torka efter med rent vatten. Rost på verktyg, cyklar och annan metall tas på andra sätt, se guiden om rost på annan metall.

Rostfritt per yta

Olika ytor i köket har olika problem, men grundmetoden är densamma.

Yta	Vanligt problem	Gör så här	Undvik
Diskbänk och diskho	Kalk, vattenfläckar, repor	Diskmedel varje dag, torka torrt, ättika mot kalk	Skurpulver, stålull, klorin
Kylskåps- och diskmaskinsfront	Fingeravtryck, flammighet	Mikrofiber, fuktig sen torr, olja om du vill	Slipande medel, olja på skyddsbeläggning
Fläktkåpa	Fett	Diskmedel och varmt vatten, sen torrt	Ugnsrengöring, blöt trasa vid el
Spisfront och ugnslucka	Fettstänk, ingrott fett	Diskmedel, låt verka en stund	Stålull, grön svampsida
Borstad yta i allmänhet	Ränder	Torka i slipriktningen	Slipande medel, torka på tvären

Runt spisen hamnar mycket fett också på glaset, se guiden om spishällen.

Det här tål inte rostfritt

Stålull, stålborstar och skurpulver repar ytan och kan lämna rostfläckar. Den gröna sidan på disksvampen repar också. Klorin ska inte på rostfritt, och salt och syra ska inte få stå kvar.

Blanda aldrig klorin med ättika eller citronsyra, det bildar klorgas. Kör alltså inte klorin i diskhon direkt efter att du har kalkat av den. Giftinformationscentralen varnar uttryckligen för det. Använd ättika 12 %, inte den starkare 24-procentiga, och läs mer om var ättika passar i guiden om ättika. Även bikarbonat har en egen guide, och har det blivit stopp i diskhon, se avloppet i diskhon. Fler guider finns bland guiderna om köket.